Panification

Que ce soit en hiver avec une soupe de légumes, en été avec une salade Caesar, ou consommés en toute saison, les croûtons de pain apportent toujours croustillance et gourmandise à vos recettes.

Traditionnellement, ces petits morceaux de pain coupés en dés étaient réalisés à partir de pain sec ou pain rassis cuits au four.

Depuis l'origine, Tipiak perpétue un véritable savoir-faire de la fabrication du pain : le pétrissage, le façonnage de la pâte et la cuisson au four de ficelles (fines baguettes).

C'est grâce à ce savoir-faire unique que Tipiak apporte le maximum de croustillance à vos croûtons : une pâte levée cuite au four et une touche d'huile pour la gourmandise !