Taboulé à la mimolette et olive noire

Taboulé à la mimolette et olive noire

Ingrédients

Nombre de portions :

20 portions

  • 1 kg de Préparation Taboulé Menthe-Citron
  • 100 g d'olives noires
  • 500 g de champignons de Paris
  • 400 g de mimolette
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Produit utilisé dans la recette :

Préparation pour Taboulé Menthe-Citron

Étapes

  1. Réhydrater le taboulé. Réserver au froid.
  2. Tailler les olives noires en rondelles fines.
  3. Tailler la mimolette en brunoise.
  4. Émincer les champignons de Paris.
  5. Assaisonner, mélanger. Réserver au froid 30 minutes.
  6. Ajouter l'huile d'olive avant de servir.

Fiche recette :

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