Céréales Méditerranéennes®
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Simples et rapides à préparer, les Céréales méditerranéennes® accompagnent à merveille les viandes et poissons. Une persillade (huile d’olive vierge extra, Herbes de Provence, ail), un peu de cannelle, de l’épeautre, du seigle... Ce mélange typique du Sud saura vous faire chavirer pour élaborer vos plus beaux mets.
Ce produit est conditionné dans le cadre d'un partenariat avec l'ESAT de la Vertonne.
Détails produit
Gamme :
Accompagnements Céréaliers
Conditionnement :
- Étui de 1 kg
Nos emballages sont certifiés FSC, garantissant une gestion responsable des ressources forestières et un impact réduit sur l'environnement.
- Sac de 4 kg
Nos emballages sont certifiés FSC, garantissant une gestion responsable des ressources forestières et un impact réduit sur l'environnement.
- Sac de 4 kg
Rendement :
2,25
Information complémentaire :
Féculent recommandé par le GEM-RCN Favorise la diversité alimentaire
Découverte de nouvelles saveurs
Découverte de nouvelles saveurs
D.D.M. :
- Étui de 1 kg : 15 mois
- Sac de 4 kg : 11 mois
- Sac de 4 kg : 11 mois
Facilité d’utilisation :
Réhydratation à froid (1 h)
Réhydratation à chaud (10 min)
Bonne tenue en liaison froide et chaude.
Réhydratation à chaud (10 min)
Bonne tenue en liaison froide et chaude.
Fiche produit :
Usages
Pokés, bowls, buffets froids, salades composées
Accompagnements chauds (viandes & poissons)
Plats végétariens, légumes farcis
Repas à thème
Idéal pour
Restauration commerciale
Restauration collective
Traiteurs
Mode d'emploi
Mode d’emploi pour 1 kg
Mode d’emploi pour 4 kg
Ingrédients
- Pour l'étui de 1 kg : Semoule de blé dur précuite (gluten) (52 %), céréales complètes (30 %) (semoule de blé dur complète précuite (gluten) (20 %), flocons de seigle malté (gluten) (6,3 %), flocons d'orge (gluten) (3 %), flocons d'épeautre (gluten) (1 %)), semoule de maïs précuite (6,5 %), arôme naturel, farine de blé précuite (gluten) (1,8 %), sel, tomates déshydratées, poivrons rouges déshydratés, huile d'olive vierge extra (0,9 %), ail (0,9 %), persil déshydraté (0,75 %), huile de tournesol, herbes de Provence (0,1 %).
- Pour le sac de 4 kg : Semoule de blé dur précuite (gluten) (62 %), blé dur précuit concassé (gluten) (17 %), flocons de seigle maltés (gluten) (14 %), persil déshydraté (1,4 %), huile d’olive vierge extra (1,4 %), sel, ail déshydraté, flocons d’épeautre (gluten) (1 %), tomates déshydratées (0,5 %), cannelle, herbes de Provence (0,1 %).
Pour l'étui de 1 kg : Traces possibles de soja, fruits à coque, céleri, moutarde et lupin.
Pour le sac de 4 kg : Traces possibles de soja, céleri, moutarde, lupin et fruits à coque.
Seule la liste des ingrédients fournie sur l'emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g de produit remis en œuvre :
Valeur énergétique
663 kJ / 146 kcal
Matières grasses
1.3 g
dont acides gras saturés
0.2 g
Glucides
28 g
dont sucres
2 g
Fibres alimentaires
2.7 g
Protéines
4.9 g
Sel
0.7 g
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