Maïsla®, fleur de maïs

Maïsla® fleur de maïs est une aide culinaire indispensable !

Sans Gluten, notre fleur de Maïs est soigneusement préparée.

Elle permet de lier un jus, une sauce, d’épaissir un potage ou une soupe. Idéale pour alléger cakes salés et pâtisseries, elle remplace 50% de la farine dans les recettes. C’est l’allié du quotidien !

Détails produit
Usages
Idéal pour
Mode d'emploi
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Gamme :

Aides Culinaires

Conditionnement :

Étui de 1 kg
Sac de 5 kg

Rendement :

Pour 1 litre de sauce :
40 à 80 g de Maïsla® selon la consistance voulue.
Pour 1 litre de soupe :
20 à 30 g de Maïsla® selon la consistance voulue

D.D.M. :

Étui de 1 kg : 24 mois
Sac de 5 kg : 24 mois

Facilité d’utilisation :

Dilution dans du liquide froid
Peut remplacer au moins la moitié de la farine dans vos pâtisseries
Utilisation dans les unités ne travaillant pas le gluten

Fiche technique :

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Fiche produit :

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Usages

Cakes, veloutés, potages

Desserts

Idéal pour

Restauration commerciale

Restauration collective

Traiteurs

Mode d'emploi

Ingrédients

100 % amidon de maïs, sulfites.

Aucune trace de contamination croisée.

Seule la liste des ingrédients fournie sur l'emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g de produit remis en œuvre :

Valeur énergétique

1523 kJ / 358 kcal

Matières grasses

0.5 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

88 g

dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

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