Boulettes de bœuf et Couscous Parfumé
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Ingrédients
Nombre de portions :
25 portions
- 1 kg de Couscous Parfumé aux Épices du Monde®
- 2 kg de bœuf haché
- 7 œufs entiers
- Menthe fraîche
- Huile de tournesol
- Sel, poivre
Produit utilisé dans la recette :
Étapes
- Mélanger le bœuf haché, la menthe ciselée, les œufs entiers et le Couscous Parfumé aux Épices du Monde® préalablement réhydraté, rectifier l’assaisonnement.
- Façonner des boulettes de 3 à 4 centimètres environ. Les cuire dans une sauteuse à feu vif en colorant bien toutes les faces.
- Manger en plat principal avec une poêlée de légumes ou en entrée façon picking.
Fiche recette :
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