Quinoa Blanc au chocolat
Un dessert original, crémeux et fondant !
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Ingrédients
Nombre de portions :
35 portions
- 1.4 kg de Quinoa Blanc Bio de France
- 4 L de lait
- 300 g de sucre
- 1 kg de chocolat (noir ou lait)
- Fruits rouges
Produit utilisé dans la recette :
Étapes
- Cuire le Quinoa Blanc Bio façon créole 4 minutes dans le lait.
- Ajouter le chocolat coupé en morceaux (ou fondu), le sucre et laisser réduire jusqu'à absorbtion du lait chocolaté.
- Réserver au froid, au dernier moment, ajouter quelques fruits rouges en décorations.
Fiche recette :
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