Taboulé Libanais au Quinoa Gourmand® Bio
Un taboulé traditionnel composé de fraîches herbes aromatiques pour le plus grand plaisir des convives !
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Ingrédients
Nombre de portions :
25 portions
- 1 kg de Quinoa Gourmand® Bio
- 3 bottes de persil
- 1 botte de menthe
- 1 kg d’oignons frais
- 30 cl d’huile d’olive
- 10 cl de jus de citron
- Pulco orange
- Sel, poivre
Produit utilisé dans la recette :
Étapes
- Cuire 15 minutes à l’eau bouillante le Quinoa Gourmand® Bio. Refroidir et maintenir au frais.
- Hacher finement le persil, la menthe les oignons. Ajouter l’huile d’olive, le sel, poivre et le jus de citron.
- Assembler avec le Quinoa Gourmand® froid. Ajouter le pulco orange pour rectifier l’assaisonnement. Servir bien froid.
Fiche recette :
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