Tapas : Minis poivrons farcis aux légumes fondants
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Ingrédients
Nombre de portions :
25 portions
- 300 g de Chapelure Dorée
- 40 mini poivrons
- 280 g de viande hachée
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 6 gousses d'ail
- Coriandre fraiche
- Cannelle (env. 10 g)
- Miel (env. 30 g)
Produit utilisé dans la recette :
Étapes
- Concasser les tomates et trancher en fines lamelles les courgettes.
- Les faire revenir avec les gousses d'ail en sauteuse.
- Après légère réduction, ajouter la viande hachée, la coriandre, la cannelle en poudre et le miel selon convenance.
- Laisser cuire 10 minutes sur feu doux.
- Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et épépiner.
- Garnir les poivrons et saupoudrer de Chapelure Dorée.
- Faire gratiner au four 15 minutes avant de savourer.
Fiche recette :
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