Tendres Perles® façon riz au lait au Carambar
Retour en enfance .. Les Tendres Perles® s'associent à l'une des gourmandises les plus plébiscitées du grand public, on vous laisse rêver ...
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Ingrédients
Nombre de portions :
20 portions
- 1 kg de Tendres Perles®
- 7 L de lait entier
- 500 g de Carambar (env. 60 pièces)
Produit utilisé dans la recette :
Étapes
- Faire bouillir le lait, dissoudre les Carambars dans le lait, une fois dissous, ajouter les Tendres Perles®, cuire pendant 10 minutes à petits bouillons. Refroidir pour obtenir la texture finale.
- Surmonter les Tendres Perles® d‘une panna cotta ou d’une crème chantilly.
- Servir en dessert ou en accompagnement d’un café gourmand.
Fiche recette :
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